用途事例 表面殺菌

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用途事例・施工事例

用途例
環境衛生1 
表面殺菌の用途例です。
装置 紫外線殺菌処理装置
目的 紫外線により明太子にダメージを与えることなく短時間で殺菌処理を行う
設置場所 某食品加工場
設置年月 2005年2月
概要
  • 従来は仕入れ品に菌が検出された場合、そのロット毎廃棄をしていたが、紫外線殺菌装置の導入により不良品(廃棄)の軽減が実現可能です。
  • 短時間で殺菌処理するため明太子にダメージを与えません。

図1.上記写真は工場に設置された時の様子です。
装置名:紫外線殺菌装置
型 式:LR1104N×1台
使用ランプ:110Wランプ×4本